たまねぎまるごと

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春が来るのが待ち遠しいことに、春野菜のお出ましがあります。
しんたまねぎをあらって、薄皮をむいて、ラップでつつみます。そのまま電子レンジで、ぐちゃぐちゃになるまで焼きます。(これって焼くっていうのかしら・・・)
ぐちゃぐちゃがこつです。指で押して確かめること。あとはらっぷをとって、私はポン酢醤油でいただきます。お好きな方はマヨネーズでも、グー。
新タマネギじゃなくても出来ます。皮をむいて、古たまねぎは縦に包丁で筋目をいれて、同じようにレンジに入れます。もう一品欲しいというとき、レンジが一人で作ってくれます。まるごと一つぺろりと入ります。

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