くろまめごはん

お正月の黒豆が残っていました。見ると賞味期限ももうすぐ。あまいお豆はいやだし・・そこでただの黒豆茹でにしました。一晩水につけて、そのまま茹でただけ。ご飯のうえにのせて、極辛という塩じゃけの焼いたのをこまかくしてのせ、青じその千切りをこんもりとのせました。お豆がちょっとかたく、歯ごたえがあっておいしかった。どうして角野さんちの晩御飯はカタカナのはいらないたべものなのでしょうね。・
・・カルパッチョとか、バルサミコ風味とか、このわたしでもときどきは作るのだけど、そんなのはマガジンみればいっぱいのってるんですもの。あれにはどうきどってもかなわないから・・・